材料：高筋面粉250克、砂糖30克、盐2.5克、酵母3克、鸡蛋1个、牛奶110克、无盐黄油30克
表面装饰：粗砂糖、无盐黄油各适量
制作过程：
1、所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
2、选择发面工作档和面。
3、20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
4、第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5、取出面团均分成8等份，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。
6、松弛后的面团擀成圆形。
7、排入烤盘放温暖处进行最后发酵。
8、冷藏黄油切成小粒待用。
9、发酵完成的面包，用手指戳几个洞。
10、均匀的刷上蛋液。
11、将黄油粒嵌入面包表面洞内，撒上粗粒砂糖。
12、烤箱预热180度，中层、上下火、15分钟。