1、面粉中加上酵母粉，分次少许加入温水，揉成一个柔软并且比较光滑的面团，在面团表面抹上一层食用油；
2、盖上湿布子发酵一会，不用全发，半发面就可以了，在发面的时候可以准备好香葱，将其切成葱花用；
3、待将面团发酵好后，取出来揉搓排气，然后擀成稍微薄一点的片，在面片上刷一层食用油，待将油刷好后，均匀撒上食盐，加上葱花；
4、用刀在沿着面片的半径切开一个小口，然后再沿着小口卷起来，将口封好，面团竖着放，再用手按压，擀成稍微薄一点的圆饼状；
5、平底不粘锅刷上一层油，放入饼胚开始煎，加上锅盖焖煎一会，差不多3分钟，打患束锍瓜开锅盖，翻个面，继续煎，喜欢芝麻的还可撒上点，煎好后就可以出锅了。
