1、首先猪脚洗净切段。
2、黄豆洗净泡1个小时。
3、锅内放水,放姜片,料酒和猪脚。
4、猪脚焯水后,冲洗干净。
5、把猪脚和黄豆放入炖锅中,再放姜片和葱,大火煮开,小火炖一个半小时。
6、炖好后,放盐即可。