1、鲜冬菇切抹刀厚片，牛肉切片加入适量盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉，食用油腌制，香芹香蒜切段，蒜子切片，青红椒切斜刀段。
2、准备一个碗汁（清水，盐，糖，生抽，蚝油，生粉，芝麻油）
3、小锅水开，下鲜冬菇焯烫后过凉备用。
4、锅烧热，放油，下牛肉与蒜子同炒。
5、稍一变色，即把香芹，香蒜白，青红椒入锅翻炒。
6、鲜香菇入锅翻炒。
7、最后加入青蒜叶和碗汁。
8、大火炒匀，即可出锅。
鲜冬菇炒牛肉
时间：2024-10-12 18:05:301、鲜冬菇切抹刀厚片，牛肉切片加入适量盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉，食用油腌制，香芹香蒜切段，蒜子切片，青红椒切斜刀段。
2、准备一个碗汁（清水，盐，糖，生抽，蚝油，生粉，芝麻油）
3、小锅水开，下鲜冬菇焯烫后过凉备用。
4、锅烧热，放油，下牛肉与蒜子同炒。
5、稍一变色，即把香芹，香蒜白，青红椒入锅翻炒。
6、鲜香菇入锅翻炒。
7、最后加入青蒜叶和碗汁。
8、大火炒匀，即可出锅。