1、准备两颗鸡蛋,不用分离蛋黄和蛋白;
2、加入糖粉;
3、坐入热水盆里,之前看到老式鸡蛋糕做法里说建议热水40度,我试了80俣觊鄄幼度和40度左右,感觉80度的打发效果好;
4、打发;
5、打发到可以挂在打蛋头上,当然不能打太过,挂在打蛋头上能保持几秒钟就OK;
6、筛入面粉;
7、翻拌均匀;
8、倒入色拉油,搅拌均匀;
9、加入花生酱,搅拌均匀;
10、模具上涂上一层色拉油,方便脱模;
11、将刚才搅拌均匀的面糊放入模具,并且在上面逐个撒上芝麻;
12、放入事先预热好的烤箱,150度烤制15分钟,这个时间是根据自己烤箱设置的,亲们可以适当调整;(当时忘记拍照了,用之前的照片看一下吧)
13、出炉!很香很有分量哦!一口咬下去,浓浓的花生味!