1、鱼块中放入料酒、胡椒粉、油、姜丝,拌匀腌20分钟
2、盘子中加姜丝、葱,放入盘子,上面铺一层剁椒
3、凉水上锅蒸十分钟
4、加少许姜蒜粒,淋上蒸鱼豉油
5、锅中热油,炒香花椒,然后将花椒油淋在鱼块上即可开吃
6、剁椒蒸鱼块成品图