1、剩豆渣，我榨的是黑豆和黄豆的豆浆，所以豆渣带黑色
2、加入两个鸡蛋，葱末、素什锦，少许糯米粉
3、搅拌均匀
4、锅里加油，倒入少量粉糊
5、翻炒碎，至金黄色，就是炒豆渣
6、薄薄一层，小火摊，就成饼。
7、出锅
