1、牛字的象形牛字最早见于商代 ,其古字形像突出一对牛角的牛头。本义即牛科动物牛。牛有吃苦耐劳的本性,故引申为顽强、有耐力,又指人的脾气固执、不肯轻易驯服,这是取牛的脾气执拗之意。
2、牛字的来历自甲骨文中开始就有了畜牛的“牛”字，这是发现最早的文字记载。《礼记》中说：“中央土、食稷与牛”。牛进入人类的生产生活已经有五千多年历史了。
3、牛字的演变过程
4、这里有个有趣的小故事，公牛“阿匹斯”是埃及神，所以腓尼基人将α（牛头，象征公牛）作为他们的第一个字母。后来，拉丁人又作了一关骇脘骱次革新，将a竖立起来而写作A。于是，它就成为几乎所有字母文字的第一个字母。所以，每当人民写下一个字母“a”时，其实就是画了一个牛头