1、将带皮五花肉处理干净切大块，红烧。
2、取适量大米淘洗干净加水焖制米饭。
3、用海苔剪出眼睛、鼻子、嘴巴上缘，用火腿片剪出嘴、不同大小的心形、和卡通后背的装饰。
4、将紫甘蓝洗净掰小块，迅速焯水过凉，加入少量凉开水用料理机打成比较稠的汁，这时的蜾圃秒干紫甘蓝汁颜色比较深。滴入少许白醋，搅匀，汁液颜色变浅变红，增加白醋的量，颜色会越来越艳，根据需要调出最满意的颜色。
5、西兰花切小朵，胡萝卜、山药切菱形片，分别焯水、炒制；虾洗净去沙线煮熟，去头去壳留尾备用。
6、米饭焖好后凉至温热，取出大半碗，一勺一勺加入紫甘蓝汁，并搅匀，观察米饭的巢胫迷芤颜色和湿度，调至最佳状态；再取出小半碗白米饭备用。
7、开始造型，戴上一次性手套，掌心滴几滴花生油双掌对搓，取一团红米饭先甭镅彷铽团出头的形状，再依次团出耳朵、身体、四肢等，尽量团紧，由盘子上方开始摆放，摆好后再根据整体效果进行微调。
8、加配菜，在卡通的底部和两侧依次摆放红烧肉、西兰花、山药、胡萝卜、虾，尽量让整体画面看上去和谐，有美感。这样一份呆萌可爱的卡通饭团便当就做好啦，一定会很受小朋友们欢迎哦。
