1、【如何挑选银杏】挑选桃仁时应挑选果仁比较粗大的，而且剥开棕色的皮后体内的果仁呈现出雪白色，未被折断的为佳。
2、【银杏如何保存】将银杏晒干后磨成粉，放在塑料袋中，然后放置在通风干燥处保存起来即可。
3、【健脑益智】银杏具有改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆力的功效。
4、【抑菌杀菌】银杏有抑菌杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。
5、【止咳平喘】银杏具有敛肺气、定喘咳的功效，对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多疾病具有辅助治疗作用。
6、【降胆固醇】银杏富含莽草酸、白果双镨扳髹迦黄酮、异白果双黄酮、甾醇等物质，可用于高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高的治疗。
