补血甜品――红枣桂圆鸡蛋汤

1、红砂糖一块，这是用甘蔗初榨制作而成的，红糖比白糖的微量元素和矿物质更多，铁元素多所以补血效果比较好。

2、汤锅开大火，红糖放进2000毫升矿泉水里融化。

3、新鲜的桂圆一束。

4、去皮，剥出二十颗备用。

5、把桂圆的籽去掉。

6、放入六颗大红枣。

7、放入红糖水里继续炖煮。

8、改小火炖十分钟。

9、卧一个鸡蛋，再煮3分钟即可食用。