1、事先准备，鲜虾洗干净用料酒腌制下，腌2个小时。饼皮材料后油法揉到光滑有弹性的面团，大概揉了12分钟。然后28度左右松弛半个小时。松弛的时候就可以开始预热石板了。石板需要250度预热30到40分钟。
2、同时准备材料，鲜虾和火腿片小火煎一下，逼出油和水分。放凉备用。
3、然后用叉子叉洞，以免烘烤时鼓起，底部抹一层番茄酱。
4、先撒一层马苏里拉，再撒点调味料和芝士粉，放上火腿片，再撒一层马苏里拉。
5、放上鲜虾，再撒一层马苏里拉。
6、最后撒点香料和黑胡椒粉。
7、把披萨连烘焙纸移入石板上，先230度嫩烤5分钟。
8、我这次烤了18分钟，有点过了。
9、开动吧，用石板烤制的披萨饼底脆脆的，特别好吃，那一大块是被老公吃的，赞不绝口哦。
