1、蟹味菇焯水,2分钟左右捞出。木耳提前泡发去根,切丝焯水。胡萝卜,黄瓜切片备用。蒜切片,葱切段
2、炒锅,热油,爆香葱,蒜。下入胡萝卜翻炒几下,倒入蟹味菇。翻炒,调入蚝油。翻炒。
3、倒入木耳,黄瓜。翻炒几下,调入盐,糖。均匀。出锅。
4、成品