1、把猪肉切成两指宽长的薄肉片。
2、往肉片加入适量的食用油，盐，白糖，生抽，老抽，生粉，五香粉。
3、拌匀腌制三十分钟。
4、烧干平底锅的水珠后倒入食用油。
5、把猪肉片一块块摊进锅里小火煎制。
6、煎到两面金黄撒入些许白胡椒粉再煎片刻即可。