1、咸鸭蛋放锅中加水煮熟。
2、猪前腿肉洗净切片,将煮熟的咸鸭蛋切片待炒。
3、铁锅热油倒入猪肉翻炒几下加盐拌匀,炒几下再加入蒜苗和干辣椒炒香后加水焖煮。
4、猪肉和蒜苗焖好后倒入咸鸭蛋块翻炒。
5、待咸鸭蛋与蒜苗猪肉炒香后拍入蒜米拌均几下就成了。