1、准备猪肉适量,凉水下锅。煮开。

2、撇去浮沫,加葱两段、姜五片、香叶两片、桂皮两小块、八角三个、

3、再加冰糖5克、老抽两大勺、生抽两勺、盐、料酒适量。

4、加盖,小火焖煮2小时。煮至软烂即可。

5、捞出剁成小肉粒、淋上一点汤汁。

6、准备白吉馍切个口,不要切通。

7、塞上肉碎,可以再淋一些汤汁。肉夹馍做好。

1、准备猪肉适量,凉水下锅。煮开。
2、撇去浮沫,加葱两段、姜五片、香叶两片、桂皮两小块、八角三个、
3、再加冰糖5克、老抽两大勺、生抽两勺、盐、料酒适量。
4、加盖,小火焖煮2小时。煮至软烂即可。
5、捞出剁成小肉粒、淋上一点汤汁。
6、准备白吉馍切个口,不要切通。
7、塞上肉碎,可以再淋一些汤汁。肉夹馍做好。