1、海带：性味咸寒，归入肝、胃、肾经，海带可消除血脂，减少脂肪在心脏、血管和肠壁上的沉积，尤其对甲状腺功能低下引起的肥胖有效。
2、赤小豆：性味甘酸而平，入脾、心、小肠经，有比较好的利尿消肿、解毒作用，对伴有水肿的肥胖症尤其有效。
3、山药：味甘而性平，含有大量黏蛋白，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，减少皮下脂肪堆积，避免肥胖。如果有消化不良，可用山药、莲子、芡实加少许糖煮在一起吃。
4、冬瓜：味甘淡而性微寒，可以利尿消痰、清热解毒，冬瓜的下气、清热功能有助于减肥，而且还可以长期大量服用。
5、茶叶：有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿的作用，内含有咖啡因成分不但可以兴奋中枢神经，而且还会加快身体热能的消耗，有利尿和促进代谢之功效。其中以普洱茶、乌龙茶减肥效果最佳。
