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卷心菜饺子馅做法大全

时间:2024-10-12 11:45:44

1、买回来的肉馅先调好味,放置一小时。放鸡蛋,葱,姜,生抽,老抽,等材料。注意搅拌肉馅一定要顺时针方向哦,这样煮出来的饺子肉的口感会比较好,有韧性。

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2、将卷心菜洗净备用,控水,先切丝后剁碎,也不要太碎,将西芹也切碎末备用。这时候在切点大葱,更加体味。

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3、葱姜切碎后,切好的卷心菜放进调好的肉馅里边,进行顺时针搅拌,加十三香,也可以加点蚝油提鲜。

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4、接着就可以开始包饺子。

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5、包完饺子就可以下锅煮,出锅加上香醋,香油,味道非常好。

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