1、选择体态匀称的藕节，洗净，削去外皮，注意它的两端要保持完整完好
2、糯米分长糯米与圆糯米，长糯米的黏骂宙逃慈性要高于圆糯米。圆糯米适合煮粥、煲饭，它比长糯米要容易消化。长糯米适合做年糕、元宵、汤圆。为了便于把糯米塞进藕孔，我选择的是圆糯米。提前把糯米用清水浸泡半个小时
3、在藕的一侧2－3厘米处，一刀切开，切掉的部分不要扔掉，一会儿我们用它来做盖子
4、把糯米塞进藕孔，边塞边用一根细筷子帮忙，这是个考验耐心的工作，与技术无关。慢慢来，不要急，心急吃不了热豆腐。不要塞的过满，因为糯米还有膨胀的空间
5、塞好糯米以后，把切下来的小盖子盖好，用牙签固定住，如图。依次做好所有的藕，我常常一次做好几节藕
6、选择苏泊尔电压力锅的程序如下：食材选择肉类排骨，烹饪方式选择焖炖，压力调节到100，时间为30分钟，启动程序
7、很安静的一款机器，静待程序结束
8、待压力锅排气后，把藕连同汤汁一同倒入另一容器里，浸泡入味
9、食用时切片即可
