大蒜油怎么做

1、首先，我们将大蒜去除外皮。

2、然后，把去皮后的大蒜捣成蒜泥以作备用。

3、接下来，我们炒锅放油，下入适量的花椒一起，用小火进行炸香。

4、这时，将热油倒入盛放蒜泥的碗中，倒油时可以在碗上放一个漏勺，以防止花椒进入。

5、最后，可以把热油立即逼出蒜的香味，这样会给蒜增色不少，