蛤蜊烧鸡翅怎么做好吃

1、碗内放蛤蜊300克，加盐25克，油几滴，浸泡3小时。

2、准备鸡翅7个，用刀划3刀。

3、锅内放油，姜2片，蒜4瓣，洋葱半个，八角2个，桂皮1块，煸炒出香味。

4、将鸡翅放入锅内，中火煎至两面上色。

5、再加入料酒20克，生抽15克，老抽5克，加水没过鸡翅，小葱一根，倒入蛤蜊，盖上锅盖，中小火煮蝮舟湛搁至蛤蜊口全开。

6、撒上小葱，滴几滴香油，撒上芝麻，这道蛤蜊烧鸡翅就做好了。