1、把面团揉成能拉出透明坚韧的薄膜的状态，滚圆，盖上保鲜膜发酵
2、发酵的过程可以做好麻糬备用，把麻糬里除了黄油以外的材料混合成细腻的面糊，盖上保鲜膜上锅蒸15-20分钟左右，蒸好后加入黄油揉至吸收，备用
3、芋头切成小块上锅蒸熟，蒸蚧蝾胖垂熟之后放进不粘的平底锅中放入细砂糖，淡奶油、黄油小火翻炒至细腻的芋泥，一定要多压拌这样芋泥才能细腻
4、取40g芋泥包上咸蛋黄，滚圆
5、依次包好，备用
6、面团发酵至2-2.5倍就可以啦
7、均分成8份，大概90g左右，盖上保鲜膜松弛15分钟左右
8、松弛好的面团擀圆，翻面，放上芋泥蛋黄、麻糬，肉松，像包包子一样包起来，滚圆
9、依次全部包好，二发至1.5倍大
10、烤箱预热上下火190度，发酵好的面团盖上油纸，放上一个烤盘，轻压一下，中层烤制23-28分钟左右
11、面包体真的是超软，芋泥里面裹着蛋黄，可以拉丝的麻糬，还有肉松，完全秒杀外面卖的任何芋泥面包～
12、成品图
13、成品图
