1、首先，将除黄油恽但炎杰和盐外的所有配料倒入厨师机中，以低速揉面团。（夏季液体应使用冰水，以免面团温升过高，影响面团结构。如果你想把这里的液态水变成牛奶，你可以使面包的味道更浓。）然后用中高速揉搓诹鬃蛭镲面团到最初的膨胀阶段
2、加盐和黄油。把面团低速揉，盐就会被黄油吸收
3、然后中高速揉搓至完全膨胀阶段（俗称手套膜）
4、面团从厨师机中取出轻拍成2厘米厚的面饼，表面盖上保鲜膜，然后进行一次醒发，一发温度28度湿度75%
5、当面团两倍大，夏季室温足够时，可直接在室温下发酵。
6、在面团的最后，把面团分成150克面团。排气管有点圆。前端向后折叠，后端向前推，使面甭镅彷铽团呈椭圆形。放松5-15分钟
7、轻轻拍打面团，让它离开空气。从中间上下滚动。把沙拉酱挤在面团的中间1/3
8、在沙拉酱上撒半片奶酪片
9、然后把香肠切下来放在奶酪上
10、面上部的1/3向下折叠，面下部的1/3囿鹣分胰向上折叠，然后闭合边缘。把蛋液冲洗干净，或在侧面喷水，不要半折就可以了。我这次喷水
11、提前准备奶酪
12、将水喷雾的一侧放在奶酪粉上，轻轻按压
13、在面包上撒上奶酪
14、所嘀芟苒疾有面包都做好后，在温度35度湿度80%条件下，进行二次醒发，醒发至面团1.5-2倍大即可，最好家里有发酵箱。没有发酵箱就要想办法实现温湿度的条件，唁昼囫缍这也是做面包的关键环节之一，现在很多烤箱也带发酵功能，但是发酵时要在烤箱里放一碗水。然后用割刀在面包表面隔几刀，但是不要隔透，否则烤的时候面包的芝士夹心就会流出来了。
15、预先把烤箱预热好，在180度下烤20分钟。烤9-10分钟左右。打开烤箱门，用锡纸覆盖面包表面，以避免过度着色。快走，否则烤箱的温度会下降。出炉后，控制炉板，排风。
16、你在屏幕上流口水吗
