1、首先，是海鲜，沙巴蕴藏的海鲜种类最多，也最新鲜－当我们说到新鲜时，我们指的是从海水里现抓上来的新鲜，沙巴的海产丰富，从肉质柔嫩的石斑，到相貌奇异的贝壳类，大快朵颐品尝海鲜，是您在沙巴时不可错过的探索体验。请您放心，在沙巴，吃海鲜绝对是物美价廉。
2、然后，是海鲜大排档，价格比跟海鲜酒楼便宜些，味道的话区别不大。每间大排档的海鲜其实差不多。到了沙巴大排档，必点菜肯定是少不了奶油老虎虾（必点菜）、龙虾（根据个人口味选择烹饪方式）、深海蚧（俗称椰子虾）、撒尿虾、鲍鱼也不能少哦，还有就是椰子布丁和冰橘水。
3、然后，是丹绒亚路海滩大排档，一座落在丹容亚路第一海滨的丹容亚路海鲜餐厅以及海边烧烤，让您在最美丽的夕阳余晖下，大快朵颐，任您自行挑选各种海鲜，整盘送到由专人掌火的炉上按您的心意烧烤。
4、然后，在离海滩不远的美食广场也有很海鲜摊点，不愿意去大排档抢位的朋友们可以到这里来吃，唯一不同的就是可以看海哦，味道嘛看个人了。除了海鲜外，美食广场还有鲜榨的果汁喝烤肉，也是不错的美食选择。
5、然后，是新记肉骨茶：只卖夜市，要晚上7点左右才有卖哦。这家的味道蛮不错的，配菜孀晏弁钾也很丰富。位置在加雅街一带。一份骨肉茶有很多的配菜，有咸酸菜、豆卜、辣椒、蒜茸、油条和白饭，而且是用砂锅上桌，味道坂叹蝠咪较淡，但肉味香浓。佑记肉骨茶：佑记茶室的特色就是将食材做成一小碗一小碗的卖。药材味适中，味道清谈，口味甘甜。吃不惯口味浓厚的星马肉骨茶，记得來拜访佑記。有三十年历史的佑记卖的肉骨茶乍看之下黑黝黝的，原來老板往汤里放了黑鼓油，不過加了胡椒的肉骨茶口味卻十分清淡。
6、最后，是椰浆饭，椰桨饭是当地最受欢得愉蒸钸迎的早餐之一(当成午餐或晚餐也可)。这道马来风味的饭粒飘著阵阵的椰香味，加上黄瓜、香脆炒江鱼仔、三巴辣椒酱、鸡蛋和咖哩鸡肉，包在蕉叶片中，唤醒了您所有的味蕾，也打开了您的胃口。炭烤肉串沙爹，沙爹是地道的马来西亚风味烤肉美食，也就是炭烤肉串。在沙巴，沙爹摊贩在大街小巷，几乎每一个角落都能找得到。
