1、土豆去皮洗净并切块。
2、将牛肉洗净并切块。
3、锅中加水，倒入牛肉和料酒煮沸。
4、将土豆煸炒至微焦。
5、葱姜爆香，倒入牛肉翻炒。
6、加入酱油和热水，水开后倒入砂锅。
7、放入土豆煲20分钟即可。
