1、第一步， 首先我们把猪肉切成肉丁，再做成肉末，然后放入碗中，加入葱花、盐、胡椒粉等调料调味，用筷子向同一方向搅拌均匀。
2、第二步，接下来我们把莲藕削皮，切成厚片，在水里焯一下，捞出沥干水分，然后另准备一个碗，加入迷撞笸痉两汤匙面粉，并慢慢加入适量的水，调成比较稠的面糊。
3、第三步，然后我们再准备一些生粉，把藕片两面都沾上生粉，然后在两片藕片中间夹进一勺肉馅，压紧。
4、第四步，接下来我们把所有的藕片中都加入肉馅，然后用筷子夹一个藕夹，放进面糊里，沾满面糊。
5、第五步，我们准备一只锅，锅里放油烧热，然后放进藕夹，中火炸一分钟，定型后小火炸熟就可以了。
6、第六步，最后我们用小火炸时注意不停地翻动，炸熟后将其捞起，沥干油，盛出来就可以食用了。
7、第七步，以上就是黄焖莲菜的做法，希望这篇经验会对大家有所帮助，如果你认为对你有帮助的话，请记得点个赞。
