1、丝瓜去皮,清洗干净,切成滚刀块;
2、蟹味菇、白玉菇、蘑菇、金针菇去根部,洗净沥干;杏鲍菇切片;
3、胡萝卜洗净擦丝;
4、锅中烧开水,加入少量油和盐,放入丝瓜炒至五六分熟;
5、取出丝瓜浸入凉水中,待冷却捞出放入碗中;
6、锅烧热倒入少许油,放入蟹味菇、白玉菇、蘑菇、杏鲍菇、胡萝卜、金针菇、虾仁煸炒;
7、加水煮开,中小火焖五六分钟,撒盐调味;
8、最后放入丝瓜,中火煮沸;
9、所有食材煮熟后,关火,盛出就可以食用啦!
1、丝瓜去皮,清洗干净,切成滚刀块;
2、蟹味菇、白玉菇、蘑菇、金针菇去根部,洗净沥干;杏鲍菇切片;
3、胡萝卜洗净擦丝;
4、锅中烧开水,加入少量油和盐,放入丝瓜炒至五六分熟;
5、取出丝瓜浸入凉水中,待冷却捞出放入碗中;
6、锅烧热倒入少许油,放入蟹味菇、白玉菇、蘑菇、杏鲍菇、胡萝卜、金针菇、虾仁煸炒;
7、加水煮开,中小火焖五六分钟,撒盐调味;
8、最后放入丝瓜,中火煮沸;
9、所有食材煮熟后,关火,盛出就可以食用啦!