1、锅洗净后放足够的水，开大火，这时将秋葵洗净待用
2、水开后加一茶匙食盐，这时将秋葵倒入锅中，加盖继续大火煮2-3分钟！
3、第2步骤进行过程中将所有辅料除食用油外倒入一个碗内搅拌均匀，另起锅，将拌匀的辅料入内并加入食用油，开小火煎，边煎边搅拌，沸腾后即关火。
4、2步骤结束后关火，将秋葵倒入有凉开水的盆中冷却，冷却完毕之后捞出，去蒂去尖，凭自己的喜好改刀，可斜切厚片，也可手撕条状，也可横切六边形的丁。
5、切好的秋葵放入步骤3中的辅料锅中拌匀即可装盘，此时也可加少许香油。
6、装盘，摆好造型即可！