1、少吃洽辩僮榀咸菜有些朋友在吃饭时，天天都离不开咸菜。咸菜一般都是高盐的腌制品，往往含有大量的亚硝酸盐，长期食用，患食管癌的风险会更大。所以，要有效预防食管癌，应该少吃咸菜，当然，偶尔吃是没有关系的。
2、少吃伟讹略氖烫食特别是在冬季气温低的时候，人们三三两两围坐在一起，吃上热腾腾的火锅或是烫面，感觉是会比较的舒服。但是，过烫的食物，会对食管造成伤害，如果食物温度过了六十度，伤害会更大，所以要少吃烫的食物。
3、少喝酒无酒不成席，酒在中国是一个文化，而且博大精深。但是不管怎么说，常识性地东西大家都知道，适当的酒可以对身体有好处，但大量吃酒就会对身体造成伤害了，这种伤害就包括对食管的伤害。
4、别吃太硬对于我国华北及华中地区的人来说，主要是吃面食。特别是爱吃煎饼，烧饼之类的东西。这些东西是比较的粗糙，如果经常吃些粗糙且偏硬的食物，而且吃得比较快，没有充分的咀嚼，也容易患上食管癌。
5、体检体检是保障我们身体情况让我们自己及时知道的最为科学的方法。自己的情况如何，只有及时的了解清楚并且要及时地作出相应的措施，才能达到未病先治的目的。一般来说，每年至少要有一次全面的体检。
6、多运动多参加体育运动，对于我们身体的各种机能可以起到很好地激发作用。它不仅可以起到强身的作用，对于防止食管癌等疾病也有帮助。运动的方式多种多样，可以根据自己的时间和身体状况作出适当的安排。
