1、先准备工作 里脊肉切片 差不多就好。自己家吃大点没事。。葱段 姜片 胡萝卜切条。
2、调淀粉，自己感觉粘稠的能挂上了就行。用小碗调番茄汁 放糖。醋，番茄酱，味精，少量水。糖稍多点。
3、肉放调好的淀粉里 然后下锅开炸。炸到见黄就可以拿出来了，都炸完就最后一步了。
4、锅里放少许油，，见热下 葱段 姜片，炒出香味然后放胡萝卜，炒几下把炸好的肉片放进去，然后下调好的番茄汁，翻炒匀，见到挂的差不多久可以拿出来了。
1、先准备工作 里脊肉切片 差不多就好。自己家吃大点没事。。葱段 姜片 胡萝卜切条。
2、调淀粉，自己感觉粘稠的能挂上了就行。用小碗调番茄汁 放糖。醋，番茄酱，味精，少量水。糖稍多点。
3、肉放调好的淀粉里 然后下锅开炸。炸到见黄就可以拿出来了，都炸完就最后一步了。
4、锅里放少许油，，见热下 葱段 姜片，炒出香味然后放胡萝卜，炒几下把炸好的肉片放进去，然后下调好的番茄汁，翻炒匀，见到挂的差不多久可以拿出来了。