1、红枣六枚，清洗干净
2、红枣去核切片切碎
3、红枣碎放进炖锅中，加适量水，加热烹煮
4、米粉一大勺，筛网碾压碎末，将筛好的小颗粒米粉，放好待用
5、煮好的红枣，隔水取渣，将红枣水单独放置在一个碗中
6、取渣的红枣，用筛网和勺子碾压背面的红枣泥，我们也是为了能够取到红枣水而采用这样的办法，也有人想用蒸红枣的方法，这种红枣泥甜度过高，而且无水可取，所以蒸红枣的方式不提倡在这里使用。
7、取红枣泥，一勺细米粉，搅拌均匀之后再加一勺细米粉，再拌匀，再加米粉，如果略干，一勺勺加红枣水，顺时针搅拌，稍带半分钟，让米粉充分吸水膨胀。
8、红枣泥米粉和红枣水成功完成，甜度适中，口感很棒。
