1、准备两碗白面
2、另外一个盆子里两碗玉米面，一碗白面
3、活成面团
4、活好的面团用笼屉布盖好，让面醒20分钟
5、盖上盖子醒面
6、准备好五花肉，土豆削皮，木耳
7、五花肉切块，木耳切小块。土豆切块
8、准备好葱姜蒜末
9、锅内放入少量植物油。放入葱姜蒜，炒香
10、放入五花肉块
11、五花肉变色以后，就放入二十三香，鸡精，咸盐，料酒，一小碗花椒水，生抽，老抽翻炒
12、把肉炖好，加入土豆块
13、再加入一小碗花椒水，开始炖土豆和肉，使肉更香
14、再加入三小袋甜面酱，开小火炖
15、最后加入木耳，一起翻炒。和肉和土豆一起炖
16、再加入一碗花椒水，没过菜和肉。开小火直接炖味，让菜更香
17、最后放入香菜末，酱就炒好了
18、把醒好的面放在案板上揉光滑
19、擀成薄片。周围切去，切成正方形
20、把玉米面团擀成小得长方形，放在白面团上
21、裹好。用擀面杖擀平。使两个面团粘在一起。
22、一口气切成面条。如果煮好就可以了。
23、把酱浇在面条上。拌起来就可以吃了
