香辣韭菜辣子炒蛋,味道就是绝~

1、首先我们准备好尖辣椒,这样的辣椒才会有辣味~

2、将辣椒斜着切碎,这样切的好处是在爆炒的过程中既可以入味又可以在吃的过程中容易夹取~

3、在平时我们包饺子的时候,难免要将韭菜根儿切掉,否则包在饺子里会很硬.扔了怪可惜,不如我们留着,将它和辣椒鸡蛋炒一起,味道很不错呢~

4、准备好韭菜根儿,洗干净晾干~

5、准备好一个鸡蛋,切忌不需要太多,一个就足够了~

6、将鸡蛋打碎搅拌均匀~

7、在锅中放入油,待油热了以后先放入鸡蛋~

8、鸡蛋大概百分之九十熟了的时候,就先用铲子放置一边.这时放入辣椒~

9、辣椒得多炒一会,否则辣椒炒不熟辣椒的香味就出不来,最后放入韭菜,搅拌均匀,放入调味料即可出锅~

10、香喷喷的鸡蛋加上辣的入股的尖椒,再配上清香的韭菜,那味道才叫绝阿~