1、1.高筋面粉、低筋面粉、细糖、盐 混合物均匀;
2、2.黄油切成小粒,和粉类混合均匀;
3、3.把水倒在黄油面粉的中间。
4、4.揉成团放冰箱冷冻40分钟。
5、5去皮的南瓜蒸熟后,用叉子碾碎。
6、6.南瓜馅加入糖和软化后黄油搅拌后。
7、7.加入蛋黄,混合搅拌均匀,之后滴入香草精油和朗姆酒
8、8.再加鲜奶油进去,再次混合均匀。
9、9.面团从冰箱里拿出来后擀成3毫米厚的面饼。
10、鬼脸图纸放在擀好的面饼,每一个派要刻两张。一张是有脸的,10.另一张是无脸的
11、11.放上南瓜馅儿。
12、12.盖上另一张有脸的面饼。面上再刷一层蛋液,
13、放入预热好的烤箱190度烤10分钟之后,170度再烤20分钟。