材料
土豆 1个
鸡腿肉 1块(相当于1只鸡全腿)
吐司片 4片(最好是白土司，免得太甜了影响鸡肉香味和芝士香味)
马苏里拉奶酪 50g左右吧，喜欢就多加点
黄油 融化的，10g左右
蒜末 适量
葱花 适量
番茄酱 喜欢就多加点
罗勒叶 一点就好，没有也行
植物油 适量，够炒鸡腿肉就行
盐 适量
做法
1、土豆去皮后切小块，装食品袋里，用微波炉叮2分钟左右，直到用手一压就可以压碎的程度，小心的都压成泥状(小心烫手)
2、鸡腿肉切小块，蒜末、葱花准备好。
3、锅烧热，倒入植物油，下蒜末、葱花、鸡腿肉翻炒至变色，加入适量盐、罗勒叶。喜欢番茄酱的，再加一点番茄酱。炒熟，关火，备用。
4、烤箱预热180度。
5、吐司片摆在烤盘里，单面，刷一小层融化的黄油。用勺子，比较均匀的铺一层土豆泥。
6、再铺一层炒好的鸡腿肉丁。
7、撒一些马苏里拉奶酪，喜欢黑胡椒的可以再撒点黑胡椒。
8、放入预热好的烤箱，中层，10~15分钟，奶酪融化即可。烤的越久，面包片越脆，像烤馍片一样脆脆的。只要别烤糊了就行。我是很喜欢番茄酱的，所以又格外挤了些番茄酱在上面。简单又好吃的披萨，就做好啦!