1、 金华火腿切成细丝备用,鸭蛋两个
2、 鸭蛋打在大碗里备用
3、 大碗里放入火腿丝,用打蛋器打匀
4、 加入两倍的温水打匀
5、 放入电饭锅或者蒸锅里,水开之后放进去
6、 蒸8分钟左右即可,你也可以配上其它自己喜欢的小菜