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无油版糖醋排骨的做法

时间:2024-10-13 16:03:12

1、肋排斩成小段,洗净.

无油版糖醋排骨的做法

2、水烧开,放入姜片,葱白,肋排焯水后洗净。

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3、用高压锅,水烧开加葱姜,肋排,料酒,高压五分钟,然后自然解压。

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4、用话梅的味道来提升排骨的甜酸,自然清新又好吃。

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5、肋排和汤汁一起倒入锅子,放入去核的话梅肉,糖,老抽,两倍于老抽的生抽,待汤汁浓稠后关小火。

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6、加入两调羹香醋,撒上葱花和芝麻。

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