1、 除糖渍栗子外所有材料放入容器拌成一个比较湿润的面团,面团拌好后的样子,加盖放置半小时;
2、 像叠被子一样上下左右折叠一次,继续盖上盖子醒发半小时;
3、 这是第一次折叠后发酵半小时的样子,因为是冬天晚上,室温差不多就十几度,所以长的其实比较少,这个时候再折叠一次,继续轻轻的放上盖子发酵半小时;
1、 除糖渍栗子外所有材料放入容器拌成一个比较湿润的面团,面团拌好后的样子,加盖放置半小时;
2、 像叠被子一样上下左右折叠一次,继续盖上盖子醒发半小时;
3、 这是第一次折叠后发酵半小时的样子,因为是冬天晚上,室温差不多就十几度,所以长的其实比较少,这个时候再折叠一次,继续轻轻的放上盖子发酵半小时;