1、白菜洗净备用。
2、腊肉，咸肉或卤五花切好备用，泡好的香菇切片。
3、锅中放油，放入香菇、肉片翻炒。
4、倒入白菜，加入适量的盐，继续翻炒。
5、加小米辣，炒匀。
6、倒入少许水，煮1分钟，即可食用。
