1、先准备一个塑料瓶子,这个塑料瓶子就是咱们平常喝的红茶呀,或者是其它的饮料瓶子就可以了,最好稍微大一点。将准备好的塑料瓶子切开,从瓶身向瓶口过渡的地方切开就可以了。切开之后,咱们把葱根放到瓶子中,然后倒入适量的清水,清水的高度必须要没过香葱的根须,但也不要太多了,大概高上的两三厘米就可以了,这样就可以存放很长时间,而且还可以使葱保持生长。在保存葱的过程中也要查看一下水位的高低,如果水少了就要加上一点水。
2、第一种方法分享完了,那么接下来分享第二种方法,在分享第二种方法之前先来明白一个原理,为什么香葱会发蔫。因为香葱在储藏的过程中,根部吸收不了水分,而葱叶还会因为蒸腾作用而蒸发掉体内的水分,并且香葱还会进行呼吸作用,消耗体内积累的养分,这样就会使香葱发蔫了。所以咱们只需要减少香葱的呼吸作用和蒸腾作用即可。
3、这第二种方法就是将香葱用保鲜膜完整地裹起来,这样就可以减少水分的蒸发,然后再把香葱放到冰箱中的冷藏室中保存,这样就可以降低香葱的呼吸作用。用这个方法保存的香葱即使放半个月也不会坏。
4、第二种方法也已经分享完了,那么接下来就分享第三种方法。咱们在用香葱炝锅的时候,一般是姜葱切成葱花的。所以第三种方法就是先将香葱清洗干净,然后再切成小段,这样在用的时候也比较方便,把切成的葱段放到一个塑料密封盒中,要注意这个盒子一定要密封好,如果这个盒子没有盖的话,可以套上一层保鲜膜将其密封好,封好之后咱们把它放到冰箱的冷冻室保存。这样的保存方式,会让香葱一年都不会坏,而且拿出来之后葱香味依旧非常浓郁。第三种方法保存的好处就是随时用,随时取,非常方便。