如何煮营养鲜香的山药鸡蛋汤

1、首先将山药和西红柿都洗净去皮，剁成碎末

2、起锅烧油，加入西红柿丁，炒至软烂，加适量清水

3、再加入山药，煮至软烂后，淋入蛋黄液和焯水后的西兰花碎

4、最后加盐和鸡精调味，再煮1分钟，美味即成