1、玉米面粉中加开火和成面絮,放入面粉,白糖、酵母粉、加温水和面,揉成面团
2、揉面排气,擀成大饼,刷上油,撒上十三香、盐、葱花,卷起来,放入锅中,二次醒发
3、盆中打入鸡蛋,放放青红椒碎、葱花、盐、十三香、辣椒酱拌匀,上锅蒸熟即可