1、(一)、吃剩的甜瓜，用保鲜袋遮盖，放电冰箱会造成很多病菌，因而，并不是一个好的保险方式。对于这一问题， 北京农科院曾做了试验。对用保鲜袋密封罐无冷藏的甜瓜放到电冰箱17儿时，开展了细菌培养试验。结果大大的意想不到。1、遮盖着保鲜袋的甜瓜反倒滋长了大量病菌。用保鲜袋包起来的甜瓜表层仍然湿漉漉的，在保鲜袋与甜瓜肉触碰的地区，能够见到凝固的没有颜色液体。2、而立即放进电冰箱的半个西瓜，瓜瓤表层早已发枯，水分显著比不上用保鲜袋盖着的甜瓜多。可是病菌有益菌总数显著低于用保鲜袋冷藏的。
2、(二)、 导致选用保鲜袋解决的甜瓜瓜瓤中病菌成分增加的原因的：1、甜瓜瓜瓤中自身就询骆帘呦带有一定量的病菌，当植物的生长时，其本身会代谢一些抑制细菌繁殖的物质，这也就是为何长在田里的红薯不容易出現烂掉，而当甜瓜被取下时，抑制细菌繁殖的物质不容易再造成，因而在甜瓜內部的病菌刚开始繁育。2、应用保鲜袋遮盖在割开的甜瓜表层，使甜瓜內部产生了一个相对性密闭式的室内空间，储存了甜瓜內部的水分，另外促使甜瓜內部的溫度不容易迅速降至4摄氏，这就给病菌的繁育出示了便捷标准。由于在4摄氏的溫度下，病菌的繁育会遭受抑止。