1、将杨梅洗干净，去梗去掉叶子。
2、水里加两大勺的盐，将杨梅倒进盐水里浸泡20分钟，然后冲洗2—3次，然后沥去水份当备用。
3、把杨梅倒进锅里，加进适量的糖，加些水要没过杨梅，大火煮开。
4、煮开后转中小火继续煮到差不多10分钟左右吧，一边煮一边把表面浮起来的东西弄掉。
5、煮好后就关火，盖上锅盖。利用余温将糖水再焖一下就好。
6、等到完全凉后转入密封罐里，然后放进冰箱保存，
1、将杨梅洗干净，去梗去掉叶子。
2、水里加两大勺的盐，将杨梅倒进盐水里浸泡20分钟，然后冲洗2—3次，然后沥去水份当备用。
3、把杨梅倒进锅里，加进适量的糖，加些水要没过杨梅，大火煮开。
4、煮开后转中小火继续煮到差不多10分钟左右吧，一边煮一边把表面浮起来的东西弄掉。
5、煮好后就关火，盖上锅盖。利用余温将糖水再焖一下就好。
6、等到完全凉后转入密封罐里，然后放进冰箱保存，