香草奶冻的做法

1、奶冻应该是最简单易做的好吃甜点之一了。准备好材料

2、吉利丁片用冰水泡着备用。

3、香草荚取半根，刮籽后连同皮一起放入奶锅中

4、加入牛奶，开小火，不停搅拌加热至出香。

5、关火放至温温的时候加入吉利丁片继续搅拌至吉利丁片完全融化为止。

6、把做好的奶冻液连同锅一起坐入冰水中。使奶冻液稍变的浓稠，再搅打均匀，这样的做法是为了防止香草籽全部沉底。