1、茶叶安排,3包,没有粉质茶叶的就用其他茶叶自己弄碎即可。
2、牛奶微波炉叮热一下,倒入茶叶碎,搅拌搅拌,泡泡,没有牛奶的就弄热水加奶粉泡吧,不烫手,开始下一步,同时预热烤箱150度~
3、加入10克糖,玉米油搅拌均匀,乳化。
4、筛入低粉,搅拌均匀,这个是我女儿弄的。
5、分离鸡蛋,蛋清入无水无油盆中备用,鸡蛋用冷藏的~蛋黄依次入面糊中搅拌均匀。
6、蛋白加柠檬汁或白醋,糖,盐,打发至图片状态。
7、取1/3蛋白入蛋黄糊中搅拌均匀,再把这个糊倒入蛋白盆中。
8、混合均匀,满分造型。
9、分装,震模。
10、入烤箱150度,40分钟,湿润地区看着延长点时间,可根据情况延迟至50分钟。
11、奶香红茶戚风蛋糕完成,香甜可口!