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怎么做美味的爆炒肥肠

时间:2024-10-19 05:11:29

1、锅里放水,冷水下肥肠,下葱姜八角桂皮料酒,煮熟。

怎么做美味的爆炒肥肠

2、烧热油下肥肠爆炒,下姜蒜。

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3、下少许豆瓣酱炒出红油,下干辣椒扁香,喷料酒、生抽,加一点老抽上色。

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4、下青,红椒段。

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5、再下盐、鸡精、十三香。

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6、大火翻炒,出锅。

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