1、1,所有的材料称量好放入面包机,按和面程序。
2、2,30分钟后,面团和好。取出,盖严,在室温下发酵(如果室温不高,可以在面包机内直接发酵)。
3、3,发酵好。
4、4,取出排气,松弛10分钟。
5、5,10分钟后分成小面剂后再松弛10分钟。
6、6,取一个面剂子,擀开,放入蓝莓干。
7、7,像包糖三角一样包好。
8、8,翻过来整理成树叶外形状。
9、9,放到烤盘上二次发酵。
10、10,发至两倍大,撒上一层面粉。
11、11,用刀割出纹路。入烤箱中层,上下火,170度,15分钟。中间加盖锡纸。
12、12,烤好,是不是有点像呢。