1、准备好材料，紫菜用免洗紫菜会比较好
2、用一个小杯子量，因为鸡蛋跟水是1:2 做出来才更嫩滑
3、三个鸡蛋打散备用
4、用这个放鸡蛋的小杯子量，前面三个鸡蛋的量那就是6份水
5、把鸡蛋跟水加入碗里混合均匀
6、用漏勺过滤一次这样可以让鸡蛋没有泡沫吃起来更嫩
7、准备一小块紫菜用剪刀剪碎直接放在碗里，这个紫菜是免洗的很干净
8、孩子小可以剪得更碎一点
9、蒸锅加水先开五分钟烧开
10、蒸蛋盖保鲜膜或者盖子放入蒸锅蒸15分钟
11、焖五分钟取出，注意不要烫到手
12、鸡蛋跟水是1:2千万注意比例 可以用杯子量体积也可以用称称重量
13、鸡蛋打散一定要过筛不然不够细腻
