1、取出一个适当的容器，往这个容器里倒入适量的面粉。再用一个适当的容器盛入适量的水，一般往盛入面粉容器里加水，一边用水搅拌。将面揉光滑。
2、将揉好的面取出放在面板上，用力的揉。揉好之后，再将面团放在容器里，用湿布盖上醒一醒。当面醒一会儿之后，再取出面团，将面团分成大小适量的几个小面团。然后将小面团用擀面杖擀成薄厚适宜的饼状，往上面撒适量的盐，再将面饼揉成面团，再用擀面杖擀成薄厚适宜的饼状。
3、将电饼铛里倒入适量的油，开小火。等油热之后将面饼放入里面。面饼放入里面之后，大健懔惋菹约两三分钟之后，用适当的工具将面饼翻一番。然后反复这样翻几次之后，面饼就熟了。等面饼熟之后，将面饼取出来放在案板上，用刀将面饼切成条状。
4、取出适量的火腿，用工具将火腿的皮去掉，然后用刀将火腿从中间切开，将火腿切成两个长片状。再将这两个长片状并在一起，用刀将火腿切成长条状。
5、取出适量的葱，将葱去皮。取出适当的容器，往这个容器里加入适量的水。将葱清洗干净，将清洗干净的葱放在案板上，用刀将葱切成条状。
6、往炒锅里倒入适量的食用油，放在炉子上开火。等油热之后放入切好的葱迅速搅拌，等葱熟了之后，放入饼和火腿，迅速搅拌。然后根据自己的口味加入适量的盐、味精等调味品。再炒一会儿就可以出锅了。
